Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ruokalistan Kehityskokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme luovaa ja kokenutta Ruokalistan Kehityskokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa olet vastuussa uusien ja innovatiivisten ruokalistojen suunnittelusta ja kehittämisestä, jotka houkuttelevat asiakkaita ja vastaavat markkinoiden trendeihin. Sinun tulee työskennellä tiiviisti keittiöhenkilökunnan ja muiden sidosryhmien kanssa varmistaaksesi, että ruokalistat ovat paitsi herkullisia myös kustannustehokkaita ja toteutettavissa. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa ymmärrystä eri keittiöistä, kykyä ennakoida ruokatrendejä ja taitoa muokata ruokalistoja asiakaspalautteen perusteella. Sinun tulee myös varmistaa, että kaikki ruokalistat noudattavat ravitsemus- ja turvallisuusstandardeja. Tämä on loistava tilaisuus henkilölle, joka on intohimoinen ruoasta ja haluaa vaikuttaa merkittävästi ravintolamme tarjontaan.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Kehittää ja suunnitella uusia ruokalistoja.
- Analysoida markkinatrendejä ja asiakaspalautetta.
- Yhteistyö keittiöhenkilökunnan kanssa.
- Varmistaa ruokalistojen kustannustehokkuus.
- Noudattaa ravitsemus- ja turvallisuusstandardeja.
- Kouluttaa henkilökuntaa uusista ruokalistoista.
- Testata ja arvioida uusia reseptejä.
- Osallistua ruokalistojen hinnoitteluun.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemusta ruokalistojen kehittämisestä.
- Vahva ymmärrys eri keittiöistä.
- Kyky ennakoida ruokatrendejä.
- Erinomaiset viestintätaidot.
- Kyky työskennellä tiimissä.
- Kokemus kustannuslaskennasta.
- Luovuus ja innovatiivisuus.
- Ravitsemus- ja turvallisuusstandardien tuntemus.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Miten lähestyt uusien ruokalistojen kehittämistä?
- Kerro esimerkki onnistuneesta ruokalistaprojektista.
- Miten pysyt ajan tasalla ruokatrendeistä?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta ruokalistoista?
- Miten varmistat ruokalistojen kustannustehokkuuden?